礙於交通不便,原本要放棄普遍被暱稱為普丁餐廳的Подворье(Podvorié),但後來決議租車,自然不能錯過這家於2000年操手過俄羅斯聯邦現任總統弗拉基米爾·普京(Путин, Владимир Владимирович,Putin Vladimir Vladimirovich)生日宴的餐廳。
餐廳外觀為傳統俄羅斯木造建築,一進大門就會看到棕熊標本(不知道是真的假的?),入座前需先至外套寄放櫃檯寄放大衣,時間尚早餐廳用餐人數不多,但從服務生口中得知部分用餐區已被旅行團訂下,故安排我們上樓用餐。
雖說有提供英文菜單,但還是很難選擇,本想試試普丁套餐,品嚐一下所謂的總統套餐是個怎樣的美食,但居然洋洋灑灑大約有18道菜,覺得份量有點太多。
所以改另一個提供受歡迎的俄羅斯菜色的菜單,雖然列了大約11道菜色,但仔細看整個套餐扣去醬料、甜點及飲品大約只有5道菜,另外單點烤鮭魚及海鮮湯。
所有餐點擺盤樣式頗為考究,口味卻不是我們所喜愛的,除了常吃到的重鹹之外,有一點我最不能接受,很多道菜色都添加我超討厭的香芹(味道有點像香菜但可怕很多)。
還有紅色的羅宋湯跟我們認知的差很多,雖然我早就知道俄羅斯的羅宋湯是以甜菜根為湯底(發源地原本也就是以甜菜根為主),但吃到時還是不能適應,加上我很在意湯不是熱的(那麼冷就是要喝暖呼呼的湯呀)。
羅宋湯發源於烏克蘭,於東歐或中歐很受歡迎。在這些地區,羅宋湯大多以甜菜為主料,常加入馬鈴薯、紅蘿蔔等一起熬製而成。我們則是喜歡以番茄為湯底,加入牛肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥及高麗菜燉煮而成的口味。
資料來源:wikipedia
主菜有點像是台灣在關東煮中常見的高麗菜捲,不會不好吃但也稱不上美味。
嘗起來像是莓果可麗餅,味道偏酸 |
金屬茶杯套非常美 |
整體用餐感覺其實不錯,服務生也滿有禮貌的,雖然東西我們並沒有特別喜歡,不過有機會品嚐道地俄羅斯風味,我覺得也挺不錯唷!
以俄羅斯的消費來說,我覺得該餐廳不便宜 |
普丁餐廳(Подворье,Podvorié) DATA
地址:16 Filtrovskoye
shosse, Pavlovsk, St. Petersburg, Russia 196625
電話:+7 812 454-54-64
營業時間:12:00am - 11:00pm;8:00am- 11:00am breakfasts
官網:https://podvorye.ru/
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~~目前我想到大概的相關資訊就是這些啦……收工~~
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